ポメラニアン大すき!               ばぁ~ばの絵日記

by ばぁ~ばです

カテゴリ:レシピ(^O^)/( 25 )

<節分・・・(^▽^;)>

ジュジュ君、相変わらずですけど・・・
少しの間『見守り隊』になって下さいね emoticon-0105-wink.gif
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今年も「胡瓜・かんぴょう・卵・海老・高野豆腐・でんぶ・胡麻or大葉」で
七色の『恵方巻』作りました emoticon-0123-party.gif
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孫の為には『胡麻』を・・・
大人用には『大葉』にしましたよ emoticon-0148-yes.gif
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お寿司用に少し固めに炊き上がったご飯で「酢飯」を作ったのが良かったのか
思いの外、綺麗に巻き上がり~嬉しい限り emoticon-0137-clapping.gif
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お夕飯はこれで決まり!『西南西』を向いて丸かじり・・・
でも~ジュジュ君は、、、食べれないから、まぁいつものフードで我慢してね emoticon-0122-itwasntme.gif
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『豆まき』はパスでしたけど
美味しいものは外せません ウフフ。。。



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by ponejuju | 2015-02-04 00:22 | レシピ(^O^)/ | Comments(0)
暇を見つけて・・・emoticon-0104-surprised.gif
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むすめがお台所でゴソゴソ~emoticon-0126-nerd.gif
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バレンタインデーに焼いて好評だった再現ね emoticon-0105-wink.gif
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フランスパンで「チョコラスク」作ってくれました emoticon-0115-inlove.gif
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これ、本当に美味しいの!!! ジュジュ君には食べられないわね・・・emoticon-0122-itwasntme.gif
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では、ジュジュ君にはいつもの歯磨きガムのおやつね。。。



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by ponejuju | 2014-02-22 15:47 | レシピ(^O^)/ | Comments(0)
ジュジュ君爆睡
羨ましいくらい emoticon-0102-bigsmile.gif
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その間に・・・
お台所でコソコソ emoticon-0105-wink.gif
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お砂糖(ダイエットシュガー)・味醂・つゆの素で
“お揚げさん”を煮てみました emoticon-0142-happy.gif
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温かいご飯に~胡麻・ちらし寿司の素
そして“おでん”のお残りを、混ぜますよ emoticon-0136-giggle.gif
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そう!煮えたお揚げさんに混ご飯を詰めて『おいなりさん』作りました
仕上がりは~あまりに大きなものになったので省略です エヘヘ
ジュジュ君が あまりに気持ち良さそうなので・・・emoticon-0122-itwasntme.gif
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チョット いたずら・・・
あれぇ~起きそうで起きません emoticon-0140-rofl.gif
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そんなのんきなジュジュ君大好きよ。。。





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by ponejuju | 2013-01-09 22:49 | レシピ(^O^)/ | Comments(2)
台風15号のせいか朝から emoticon-0156-rain.gif ですが
昨日は良いお天気過ぎで 変に暑かったです・・・emoticon-0157-sun.gif
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8月に親友のY子さん(お料理の先生です)から頂いた手作りの『きゅうりの佃煮』が
あまりに美味しかった!!! ので、、、そのレシピを聞き実行してみました emoticon-0148-yes.gif

<材料>
きゅうり1Kg(7~8本)+塩小2(お好みでもう少し多くても・・・)
生姜1パックの1/3位・たかの爪1本(輪切り・種を除く)・
砂糖50g・醤油50g・酢70cc・みりん16~17cc・
市販の塩昆布20g
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きゅうりを縦半分(大きかったので1/4にしました)にして、種を除きます emoticon-0144-nod.gif
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3~5mmの半月に切ります(小さな半月が沢山!できますよ emoticon-0102-bigsmile.gif
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塩(小2)をまわします・・・ばぁ~ばは塩加減を少し多め にしました emoticon-0122-itwasntme.gif
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1時間位置きます・・・(いぃ~ぱい刻んだので手も“休憩” emoticon-0141-whew.gif

ざるに空けます・・・多少しんなりして来ていますがもっと!水を出すのです emoticon-0142-happy.gif
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重しで!!! ぎゅうぎゅう!押して置きます emoticon-0103-cool.gif
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きゅうりの水を出している間に 針生姜を作って置きましょ emoticon-0133-wait.gif
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「塩昆布」以外の材料を お鍋に入れ
さらに手で水をしぼったきゅうりと混ぜます emoticon-0142-happy.gif
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水気が無くなるまで(強火OK)煮ます(案外短時間で出来ます・・・emoticon-0169-dance.gif
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冷めてから「塩昆布」を混ぜ合わせます~出来上がり~です emoticon-0165-muscle.gif 

小さなジャムの瓶に4個位できますよ 冷凍も出来るとのことでした emoticon-0155-flower.gif
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関西の朝は『お茶ずけ』です
殿も勿論、お茶ずけ派・・・
“美味しぃ~い!!!”と折り紙を貰い気分の良い ばぁ~ばです emoticon-0159-music.gif
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市販の「きゅうりの佃煮」有りますが・・・
手作りでこんなに“簡単に!”・“美味しく!” emoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gif
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おすすめ。。。




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by ponejuju | 2011-09-20 10:23 | レシピ(^O^)/ | Comments(6)
なんだか春の陽気~emoticon-0157-sun.gif もう、薄いコートで充分みたいです

僕の愉快な家族たち」さんのブログで紹介されていた
“キムタクご飯”作ってみました emoticon-0123-party.gif 
(いや「たくあん(つぼ漬)」をパスしたので“キムご飯”か?)
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材料:キムチ・豚肉(塩・胡椒)・葱・ゴマ油・醤油・
    (ニンニク・コンソメをプラスしました)
作り方は・・・手順もなにも 炒めご飯ですから~emoticon-0102-bigsmile.gif

“キムチ”は 辛くて少々苦手です が、これは美味しかったです emoticon-0115-inlove.gif
殿は久しぶりに『辛~い』と言っていましたが~ペロリ完食 emoticon-0136-giggle.gif

今回はハンバーグの大根おろし添えにしましたが・・・
“焼肉”を付け合わせにした方が 若い人向きかもです emoticon-0144-nod.gif

大人ばかりですので・・・
たくわん(つぼ漬)は甘くなりそうなのでパスしましたが
キムチの量で多少辛さの調節がつくと思います 美味しかったです
ラブリーポメさん ありがとう emoticon-0139-bow.gif


ジュジュ君は 暖かいので昨日、お散歩に行ってきました emoticon-0155-flower.gif
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ワンコにいっぱい会いました (公園にも子供たちがいっぱい・・・emoticon-0136-giggle.gif
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春日和 emoticon-0159-music.gif


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by ponejuju | 2011-02-22 09:55 | レシピ(^O^)/ | Comments(4)
今日11日はサッカー南アW杯開幕ですね 
ヨハネスブルグは熱気に包まれて!とニュースから流れてきています・・・
(まだ寒かった2月に見た emoticon-0160-movie.gif 映画「インビクタス」を思い出します)

さてさて ばぁ~ばは昨日「梅酒」に初挑戦 emoticon-0148-yes.gif 上手くいくか心配ですが・・・
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青梅1K買いました emoticon-0157-sun.gif 一晩あく抜きです(お水に漬けて置きます)
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そして、梅をよく乾かします~おへそ(枝に付いていた部分)を丁寧に取り除きます
後は超~簡単 梅・氷砂糖(800g)を交互に入れホワイトリカー(1,8L)を注ぎます
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スーパーで“一まとめ”に何から何まで売っていますね~emoticon-0140-rofl.gifemoticon-0140-rofl.gifemoticon-0140-rofl.gif
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暗所に保管すればOK☞この先1年も我慢できるかな?3カ月ではあっさりの梅酒だとか・・・
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「好きなおかず」は後に食べるタイプのばぁ~ばです・・・
「お楽しみ」は先の先へ取って置きましょ emoticon-0155-flower.gif
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by ponejuju | 2010-06-11 10:20 | レシピ(^O^)/ | Comments(0)
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我が家に衝撃! 先日・・・

婿殿が~食べる「辛いラー油」を
持ってきてくれました emoticon-0104-surprised.gif

辛い物が苦手でしたが~
まぁ~美味しい事!!! emoticon-0137-clapping.gif

そして~親友は「お料理の先生」なのですが~彼女から手作りの「辛いラー油」を貰いましたemoticon-0148-yes.gif
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そこで! ばぁ~ばも「食べる辛いラー油」作りました emoticon-0169-dance.gif 
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「大蒜」を粗みじんに☞そして、小麦粉をまぶして置きます①
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胡麻油(150cc ☜胡麻油100cc+サラデ油50ccでもOK)
②アーモンドスライス(粗く刻んで置きます)
③鷹の爪(今回は輪切り・一味でもOK)
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胡麻油に①と②を入れ弱火でじっくり~うっすら色ずいてきたら・・・
③を入れ強火(30秒)にして カリッ!とね
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④のフライドガーリックと ☟フライドオニオン(売っていますよ~)を入れます
ばぁ~ばは見つからなかったので・・・フライドオニオン作りましたが難しいかったemoticon-0124-worried.gif
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火を止めて「ガラスープの素(小1/4)・塩(小1)・醤油(小1弱)・砂糖少し」を入れ冷まします
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ヤッホー emoticon-0157-sun.gif 吾ながら~美味しくできました emoticon-0165-muscle.gif emoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gif
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何にでも活用できそですよ emoticon-0133-wait.gif 
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by ponejuju | 2010-06-06 09:50 | レシピ(^O^)/ | Comments(2)
この青空~そよそよの風~これで 家事仕事が半分なら良いのに・・・なんてね emoticon-0136-giggle.gif
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昨日「伊達巻」作りました emoticon-0137-clapping.gif 
エンジェル・ポメラニアン」さんで紹介してくれていたので チャレンジしました emoticon-0165-muscle.gif
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見た目が悪いのは~大ざっぱな性格 いつもの事ですね・・・emoticon-0140-rofl.gif
材料<卵3個・はんぺん1枚>・調味料<お砂糖少しのみ>
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みんな一緒にミキサーにかけます
(この発想が!ばぁ~ばにとって大変なお料理をしている感が有ります emoticon-0144-nod.gif )
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少し温めて油を引いて有るフライパンに全部入れ焼きますよ~emoticon-0142-happy.gif
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厚みが有るのとお砂糖が入っていますので焦げに注意し をして焼きます!!!
(「弱火で3分☞濡れ布巾でおしりを冷やす」×3~4回位丁寧に・・・emoticon-0133-wait.gif )
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焼きあがれば 後は巻くだけ~「焼き目」を見せたいので「すのこ」の方(下)に焼き目をね
(「すのこ」も ↓ ポコポコの波状の方で巻きますよ) (輪ゴムで止めて ↓ います)
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冷まして~冷蔵庫へ入れます・・・出来上がり emoticon-0148-yes.gif 山葵醤油で頂きました emoticon-0157-sun.gif
始めて伊達巻を自分で作ったので不安でしたが美味しくて~大好評!でしたよ  
アザミの花さん有難う emoticon-0111-blush.gif
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               ジュジュ君は自転車の前カゴでのお散歩でした・・・


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by ponejuju | 2010-06-02 10:17 | レシピ(^O^)/ | Comments(2)
子供たちは夏の制服に衣替えの季節ですね・・・
今日も青空~登園する子供たちの手を引くママさん達のオシャベリも元気そう~emoticon-0136-giggle.gif
ここのところ暑いので食欲が・・・そこで!「生姜」の登場です emoticon-0148-yes.gif
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ジャ~ン これからは見た目だけでも涼しげに・・・そうではなく!
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実は「生姜の炊き込みご飯」の紹介をしたくて~始めて作ったのですが・・・ 
これが以外に美味しくて emoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gif 本人がビックリしています 
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そして~「おこうこ」 “胡瓜のぬかずけ”と“生姜”を千切りにして 混ぜ混ぜ~~簡単です!!! emoticon-0140-rofl.gif
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食欲がいまいち・・・なんて時 おすすめ emoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gifemoticon-0171-star.gif なのです
(これは母から教わりました)
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本当の事を言うと~生姜大嫌い!でした・・・それが、この頃 食べれるように・・・emoticon-0144-nod.gif
この年で~~~~ヤット大人の仲間入り??? emoticon-0103-cool.gif


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by ponejuju | 2010-06-01 09:32 | レシピ(^O^)/ | Comments(6)
GWも後半?朝から渋滞情報やら 各地の行楽スポットの情報やら~・・・・emoticon-0155-flower.gif
今日も暑くなりそうですが ばぁ~ばさんはキッチンですデス~emoticon-0102-bigsmile.gif
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何だか~茹でていますよデス~・・・emoticon-0112-wondering.gif 「スパゲティー」をコンソメと塩で emoticon-0148-yes.gif
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先日の「コロッケの具」のお残り半分&大蒜&(ミートスパゲティー用の)便利な瓶詰め emoticon-0105-wink.gif
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簡単です~椎茸を細かく 大蒜も細かくし オリーブオイルで炒めます emoticon-0142-happy.gif
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お残りの「具」も瓶詰めもまぜまぜ~一緒に炒めます・・・ハイ出来上がり~emoticon-0137-clapping.gif 
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いかがでしょう~・・・(瓶詰めを利用しているので)味は絶対~(でも盛り付けがemoticon-0149-no.gif) emoticon-0140-rofl.gif
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・・・どうもどうも・・・


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by ponejuju | 2010-05-04 09:35 | レシピ(^O^)/ | Comments(2)